Essa semana resolvi tratar de um assunto voltado a um momento único pelo qual todas as mulheres um dia irão passar...
Atualmente, as mulheres no período da menopausa são ativas e desempenham normalmente as suas funções. Trata-se de um grupo cada vez maior e, dessa forma, a preocupação com a qualidade de vida dessas pessoas vem crescendo.
A menopausa, caracterizada pela perda da atividade ovariana e, consequentemente, ausência de menstruação por um período de 12 meses consecutivos, ocorre em mulheres com idade por volta dos 50 anos.
A menopausa é caracterizada pela paralisação na produção de estrogênio, hormônio conhecido popularmente como sendo “protetor da mulher”. As conseqüências à longo prazo da falta desse hormônio são diversas, dentre elas destacam-se: dores de cabeça freqüentes, ondas de calor, sudorese noturna, palpitações, vertigens, depressão, irritabilidade, fadiga, perda da libido, osteoporose, incontinência urinária, doenças cardiovasculares e maior risco para o desenvolvimento de alguns tipos de câncer.
Como fator de equilíbrio para a falta desse hormônio, existe a alternativa de se fazer a Reposição Hormonal, que alivia os sintomas e oferece proteção contra a Osteoporose, porém, essa reposição está também associada a um maior risco no desenvolvimento de câncer de mama e de endométrio, de derrames e de ataques cardíacos.
Com isso, surgiu o interesse de se investigar outras formas alternativas de amenizar o sofrimento da mulher no período da menopausa, sendo que estudos de todos os tipos têm pesquisado as Isoflavonas, presentes na Soja. As Isoflavonas demonstram forte ação na redução dos sintomas indesejáveis do período, amenizando as “ondas de calor” predominantes, e reduzindo o risco de doenças cardiovasculares. Para entenderem: as Isoflavonas, substâncias fitoestrogênicas, se ligam aos receptores estrogênicos e, assim, são capazes de produzir no corpo um efeito similar ao do estrógeno.
Dentre muitos estudos mostrando os benefícios do consumo das Isoflavonas, destacou-se um onde houve comparação dos sintomas da menopausa entre mulheres ocidentais e orientais, sabendo-se que o consumo de Soja nos países orientais é elevado. O resultado do estudo foi de que as mulheres orientais, no período da menopausa, praticamente não se queixam dos sintomas, enquanto os últimos são fortemente sentidos pelas mulheres ocidentais.
Apesar da positividade nos resultados de todos os estudos feitos até o momento que associaram os benefícios das Isoflavonas no período da menopausa, informo que os estudos ainda são poucos, sendo preciso uma investigação ainda mais profunda para validar 100% a segurança dessa suplementação.
Ainda, é importante ressaltar que apenas a suplementação de Isoflavonas não basta para que a mulher tenha a saúde em dia, afinal de contas, não existe UM milagre.
Sabe-se que, à medida que a produção de estrógeno cai, além das mudanças corporais que a mulher sofre, como aumento de gordura na região abdominal e perda da elasticidade da pele, ainda, as taxas de colesterol e triglicérides sanguíneas aumentam, e ocorre também uma diminuição da absorção de cálcio pelos ossos. Desse modo, aumentam-se os riscos para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e osteoporose. Tendo tudo isso em vista, é claro que: TUDO ISSO DEVE SER COMPENSADO TAMBÉM COM A ALIMENTAÇÃO! Além de hábitos saudáveis como o consumo moderado de álcool e a isenção do tabagismo.
Termino essa matéria dando especial enfoque à alimentação das mulheres no período da menopausa, lembrando que a atenção ao cardápio deve ser dobrada.
EVITE: alimentos industrializados e/ou gordurosos, preparações fritas / empanadas, excesso de sal/açúcar, carnes vermelhas, farinha branca e refrigerantes.
CONSUMA: verduras, legumes, hortaliças, grãos e cereais integrais, leite e derivados na forma desnatada, leite de soja com suplementação de cálcio, preparações com soja, carnes brancas magras, preparações cozidas / assadas / grelhadas e muita água.
Opte por uma alimentação o mais saudável possível! Se necessário, procure uma profissional Nutricionista para ajudá-la nas suas escolhas e, ainda, montar um cardápio personalizado para as SUAS necessidades!!!
Não se esqueça que a alimentação saudável, quando associada à pratica de atividade física, pode melhorar ainda mais na diminuição dos sintomas da menopausa e, ainda, prevenir de forma geral o aparecimento de doenças do coração, obesidade, diabetes, osteoporose, câncer e até a depressão. Assim, procure um Educador Físico para lhe dar um treinamento adequado e contribuir ainda mais para a sua saúde!
Cuide-se e SEJA FELIZ!!!
Veja esse vídeo e saiba tudo sobre a Soja...
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RECEITA SAUDÁVEL DO DIA
Strogonoff de Soja
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de proteína de soja grossa
1 lata de molho de tomate temperado (ou 340g)
1 caixinha de creme de leite light (ou 200ml)
1 pote de vidro (pequeno) de champignonn
4 colheres (sopa) de Catchup
4 colheres (sopa) de Mostarda
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de água
Suco de meio limão
1 colher (chá) de molho inglês
Sal à gosto
Preparo:
1 lata de molho de tomate temperado (ou 340g)
1 caixinha de creme de leite light (ou 200ml)
1 pote de vidro (pequeno) de champignonn
4 colheres (sopa) de Catchup
4 colheres (sopa) de Mostarda
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de água
Suco de meio limão
1 colher (chá) de molho inglês
Sal à gosto
Preparo:
Para hidratar a proteína de soja, coloque-as em uma vasilha com 5 xícaras (chá) de água fervente adicionada do suco de meio limão. Deixe a proteína se hidratar por 5 minutos.
Quando as proteínas da soja estiverem macias (após os 5 minutos), escorra totalmente a água, esprema as proteínas de soja com as mãos e deixa por mais 5 minutos em uma peneira (para que toda a água em excesso escorra). Após isso, corte cada bolinha ao meio, com as mãos ou com uma faca.
Em uma panela aquecida, refogue a cebola no azeite. Quando a cebola estiver dourada, acrescente as proteínas de soja e cozinhe até que as mesmas fiquem douradas também. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
Agora, acrescente os demais ingredientes (creme de leite light, champignons, catchup, mostarda, molho inglês e sal).
Para uma alimentação ainda mais saudável, sirva com arroz integral.
Informações Extras:
Quando as proteínas da soja estiverem macias (após os 5 minutos), escorra totalmente a água, esprema as proteínas de soja com as mãos e deixa por mais 5 minutos em uma peneira (para que toda a água em excesso escorra). Após isso, corte cada bolinha ao meio, com as mãos ou com uma faca.
Em uma panela aquecida, refogue a cebola no azeite. Quando a cebola estiver dourada, acrescente as proteínas de soja e cozinhe até que as mesmas fiquem douradas também. Acrescente o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
Agora, acrescente os demais ingredientes (creme de leite light, champignons, catchup, mostarda, molho inglês e sal).
Para uma alimentação ainda mais saudável, sirva com arroz integral.
Informações Extras:
Temperatura: Quente
Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por Porção: 250Kcal
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Dificuldade: Fácil
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por Porção: 250Kcal
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